Vánoční matcha sušenky (stromečky)

Vynikající a velmi jednoduché bezlepkové matcha sušenky ve formě stromečků, složením surovin jsou velmi zdravé a u šálku čaje nebo kávy, budete mít problém je přestat jíst.

Jsou připraveni s Matcha čaje, o kterém jste už určitě slyšeli. Matcha jsou sušené a mleté zelené čajové lístky, takže je to nejsilnější a nejkvalitnější forma zeleného čaje. Je bohatým zdrojem antioxidantů a vitamínu C.

‍

Eva Sušin

Postup přípravy

1. Předehřejte troubu na 165 °C a připravte plech na pečení s pečícím papírem.
2. Ovesné vločky dejte do v mixéru a rozmixujte, až vám nastane ovesná mouka, samozřejmě pokud je to možné. Jinak doporučujeme mouku prosít a větší části opět rozmixovat.
3. Ve větší mise smíchejte arašídové máslo, agávový sirup a vanilkový extrakt a vytvořte směs. V druhé míse smíchejte ovesnou mouku, prášek do pečiva a matcho v prášku.
4. 
   Přidejte suché suroviny do mokrých a promíchejte, dokud se všechny suroviny nespojí. Hmota by měla být mírně mokrá, ale aby se nelepila a snadno se tvarovala.
   
5. Na mokré pracovní ploše rozvalte polovinu těsta na tloušťku 4-6 mm a použijte formičky (stromečky) k vytvoření vánočních stromečků.
6. Vložte sušenky na plech s pečícím papírem. Pečeme 5-6 minut při 165 °C a ne více. Po vyjmutí z trouby je nechte vychladnout na plechu – jsou velmi křehké.
7. Když se sušenky zcela ochladí, můžete je zdobit podle potřeby – ponořili jsme je do tmavé čokolády a posypali je mletými ořechy