CO JE OSTROPESTŘEC MARIÁNSKÝ?
Ostropestřec mariánský (Silybum marianum) je rostlina, která patří do čeledi hvězdnicovité. Použití ostropestřce mariánského sahá do dlouhé historie, byl používán pro nutriční a léčivé účely. Už ji používali Řekové k ochraně jater a k tomuto účelu se používá dodnes.
Ostropestřec mariánský pochází ze Středomoří a je rozšířený od Pyrenejského poloostrova po jižní Rusko, severní Afriku a Malou Asii. Vyskytuje se také v Jižní a Severní Americe a Jižní Austrálii. Ve střední Evropě roste pouze jako zdomácnělý. Má rád slunečné, suché skalnaté svahy, okraje cest a pastviny.
Užitečné jsou plody obsahující tři účinné látky, souhrnně nazývané silymarin. Účinek silymarinu však dosud nebyl zcela objasněn a v současné době se studují tři způsoby působení:
- první má stimulovat syntézu bílkovin a tím se začnou regenerovat jaterní buňky,
- dalším účinkem silymarinu je, že zabránění toxinům v průchodu jaterními buňkami,
- třetí je jeho antioxidační aktivitu.
Všechny tři způsoby působení mají preventivní účinek na funkci jater.