Potraviny, které sníží váš cholesterol

Cholesterol je lipoprotein, což znamená, že se skládá z molekul tuku a molekul bílkovin. Rozlišujeme mezi HDL (high density lipoprotein) a LDL (low density lipoprotein). HDL cholesterol se také nazývá „dobrý cholesterol“ a LDL cholesterol se nazývá „špatný cholesterol“.

Cholesterol je z velké části syntetizován v našem těle, přičemž jídlo ho spotřebuje jen asi čtvrtinu. Cholesterol je molekula, kterou naše tělo zoufale potřebuje. Je stavebním kamenem buněčných membrán a je nezbytný pro tvorbu žlučových kyselin a vitaminu D. HDL cholesterol také hraje roli nosiče LDL cholesterolu v játrech, a tím snižuje celkovou hodnotu cholesterolu v krvi.

Proč se vyskytuje vysoký cholesterol?

Na zvýšený cholesterol má vliv několik faktorů. Mohou za to geny, nesprávná strava, nedostatek pohybu, kouření. Když zjistíme nadměrnou hladinu cholesterolu v krvi, léčba začne, ale nikdy se nezastaví.

Jak může strava snížit hladinu cholesterolu?

Můžeme si pomoci dodržováním obecných zásad zdravé výživy, zejména bychom se měli vyhýbat živočišným tukům, tučným masům a masným výrobkům, smaženým potravinám, jednoduchým sacharidům a sladkostem.

Vybíráme potraviny bohaté na vlákninu, ovoce, zeleninu, luštěniny a celozrnné výrobky. Máme také několik „pomocníků“ v podobě potravinových doplňků a koření:

Přidejte skořici a lněná semínka do smoothies a ovocných salátů, kurkumu do vařených pokrmů. Kurkuma podporuje kardiovaskulární funkce, skořice pomáhá vytvářet HDL cholesterol a lněná semínka pomáhají regulovat trávení, což má pozitivní vliv na hladinu cholesterolu a triglyceridů v krvi.

Úživejte jitrocel indický!

Slupky indického jitrocele nebo Psyllium jsou složeny převážně z vlákniny. Proto při kontaktu s vodou tvoří gel, kterého konzumujeme. Bylo prokázáno, že slupky indického jitrocele pomáhají snižovat lipidy a cholesterol v plazmě. Kromě toho mohou také pomoci zhubnout, protože vláknina v psylliumu pomáhá s lepším trávením a sníženým příjmem kalorií z potravy, protože jsou velmi syté. Smíchejte lžíci prášku ze slupek Psylliuma s 2 dL vody a konzumujte před jídlem.

Současně nezapomínejme, že mírná fyzická aktivita je také velmi důležitá v boji proti cholesterolu a dalším moderním civilizačním chorobám.